| Verslag | Ch. La Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois '89
2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Merlot, 12% Alc.
Visueel
De wijn vertoont een mooi glanzend oppervlak, varieert van diep-kriekenrood naar robijn.
De helderheid is optimaal en hij toont na opschudden een snelle, intense traanvorming.
Geur
Aanzet van rijp rood fruit (rijpe kriek, braam)
Fris opzittend zuur, voldoende alcohol, omkranst door fijne kruidigheid .
Smaak
Een zeer brede fruitkorf van rijpe rode en zwarte bes, overwegend bitter, aangevuld door aangenaam fris zuur, mooi aansluitende tannines.
Secundair zijn er peper en kruidigheid alom.
De smaakimpressie vertoont een meer dan gewone lengte en sluit af met een specerijrijke droog-kruidige finale.
Conclusie
Dit is een wijn met een onmiskenbare persoonlijkheid, is stevig maar toegankelijk en heeft een uitstraling die hem tot de betere wijnen van het Cru Bourgeois-niveau maken.
Redelijk prijsniveau voor die kwaliteit!
Vouvray '90
Visueel
Kleurtint licht goudgeel en van een optimalen helderheid.
Geur
Zeer aangenaam-milde geuraanzet, wat champagneachtig met fris zuur in de neus en verrassend stevige alcohol.
Smaak
Lichtjes gezoete aanzet met voldoende zuur en bitterheid in de balans. Fruitimpressies van pompelmoes en perzik, begeleid door een stevige alcoholtoets die de wijn een meer dan gewone lengte geven.
Conclusie
Verrassend veelzijdige wijn voor een demi-sec.
Helemaal niet flets-plakkerig of stroperig (dé zwakke kant van veel gelijksoortige wijnen),
maar fris en aromatisch verfijnd.
Indien goed gekoeld, een prima terraswijntje voor de warme zomeravonden.
Aanvaardbaar prijsniveau.
 |