| 1998: Februari |
| Wanneer | 16 februari 1998 |
| Algemeen | Ons jaarlijks etentje gaat door zaterdag 18 maart 1998 om 20.00 h in de KASTELSE BERGEN.
Gelieve tijdig aanwezig te zijn aub.
Volgende degustatie: 30 maart 1998, waar Josue ons gaat verwennen met Bourgognewijnen.
 |
| Verslag | Bert, en Jos gaven ons weerom een rijk assortiment aan prima wijnen.
1) Witte Spätburgunder 1995 - 10% - Pfalz -
Wendel - Qualitätswein mit Prädikat - Mülheimer Grafenstück
Deze druivensoort is verwant aan de Pinot Gris
Kleur: bleekgeel en mooi glanzend
Geur: gist - perzik - droogfruitig
Smaak: fris zuur - jong - mineralig en appel
Prijs: ca. 159 bfr - Score: 12,5/20
2) Grauer Burgunder Kabinett 1994 - 11,5%
Wijn van zelfde huis als nr 1.
De kleur was geler dan nr 1. Met in de neus een duidelijk meer rijpere druif ,zacht en fruitig.
In de smaak een droge ietwat liqueurachtige impressie met fris zuur in de afdronk, vol, zacht en
krachtig. Met een veel langere finale dan nr 1.
Prijs: ca. 159 bfr - Score: 14/20
3) BLINDPROEF AANGEBODEN DOOR JOS
Rood - Frans :
De besten onder ons herkenden de Gamaydruif. Er was gedacht aan een betere Beaujolais ,
misschien een Loire, maar Josué vermoedde dat het om een Bourgogne ging. En terecht..
Chambolle Musigny - 1995 - 13%
1e Cru Les Beaux Bruns - Domaine Thierry Mortet
Een zeer lekkere wijn, met hout en chocolade .
We FELICITEREN JOS VANWEGE ZIJN VERJAARDAG EN BEDANKT HIERVOOR.
4) Chateau Grand Jour 1996 - 12% met mooi blauw etiket "2000".
Cts de Bourg - Prignac - gebotteld in jonge eiken vaten.Het domein is ca 180 ha.
Een typische Bordeauxkleur , mooi donkerrood en doorzichtig.
Een wijn die nu reeds aangenaam is om te drinken, houttoets, chicoreibitter , cassis en droogkruidig
Een wijn die in het jaar "2000" op dronk zou moeten zijn, en dan vermoedelijk een meer versmolten
indruk zal geven
Prijs: 289 bfr - Score: 13,5/20
5) Chateau de Ravanes 1988 - 12,% - met vatlagering
Een Zuid franse wijn, Coteaux de Murviel - Cab. Sauvignon
Een wijn die nu op dronk is, met roodbruine kleur en zeer veel tranen. Een klein antiekneusje met
leder, hout en cantarellen, en in de smaak hout, koffie, verbrand, en rijpe bessen.
Vol en krachtig met lange finale.
Prijs: 359 bfr - Score: 15,5/20
6) Domaine de Ravanes 1995 - 13% - Le Prime Verd
Een Buitenbeentje, geen commercieel produkt - maar speciaal, en exclusief voor "vrienden".
Een wijn van 100 % petit Verdot. (Een druif die normaal gebruikt wordt als smaakmaker, en
niet bedoeld is om apart van te drinken.)
De kleur donker cassisrood, met in de neus fris fruit, cassis, romig en krachtig.
De smaak kwam zwakker over, met als eerste indruk een sterke aanzet op de tanden en de tong.
Dit is echter kort, en daarna blijven er zeer veel tannine's over. Wel een goede wijn, maar
vrij krachtig,(zwaar) en geeft de indruk dat men er niet veel van zou kunnen drinken.
Prijs: 435 bfr
7 en 8)
Vergelijking tussen twee dezelfde wijnen van andere jaargang
Chateau Vieux Coutelin 1995 - 12% en van 1992 - 12%
De jongste was roodpaars van kleur, de andere roodbruin en wat doorzichtig
De eerste gaf in de neus een jonge fruitige indruk, de andere zacht, kruidig met tabak
In de smaak was de jonge ook al aangenaam om drinken, nog fris zuur en niet zo verweven
als nr 8. Die gaf een zeer harmonieuze houttoets, tabak, overrijp donker fruit en champignon.
De prijzen:
nr 7: 329 bfr - Score 14/20
nr 8: 299 bfr - Score 15,5/20
Bert heeft ons vanavond op de proef gesteld, door ons te laten vinden om welke jaartallen het
ging, welke de verschillen waren tussen vergelijkbare wijnen. Iets wat we in de toekomst meer
zullen moeten doen, en wat ons natuurlijk weer meer wijsheid bijbrengt .
Bedankt Bert, voor het mooie assortiment.
|
| Slot | FINANCIEEL
We hebben onze bijdrage van 1000 bfr/persoon geleverd, en dat bracht 11.000 bfr in kas.
Uitgaven voor brood 160 en voor de wijn 2060 bfr, houden onze aktuele stand op 8.780 bfr minus het tekort wat we reeds hadden (nog op te geven door onze schatbewaarder).
|
|