| 1999: Feestviering 1999 |
| Wanneer | 18 januari 1999 |
| Algemeen | 1) BELANGRIJKE WIJZIGING
De degustatie van 12 april verplaatst naar 19 APRIL 99.
2) BELANGRIJKE DATUM
Ons etentje gaat door op zondagavond 7 maart, omstreeks 18.00 h
Plaats: Restaurant 't Zilte - Rondplein 16- Mol (tel. 322433).
Het MENU
-Aperitief vergezeld van een aardappelstamppotje met preirondjes, handgepelde garnalen en zurkelmousseline.
-Roereitje met gebruinde kabeljauwhaasje en pasta van schorseneren.
-Mulardeendje met geconfijte sjalot, wafelaardappeltjes en strudel gevuld met groenten uit volle grond.
-Dessert , Koffie met zoetigheden.
Prijs: 1800 Fr/persoon - inclusief aangepaste wijnen.
3) RONDVRAAG
Zou de patron van bovengenoemd restaurant in de toekomst deelnemer mogen worden van ons klubje? Mocht er iemand problemen mee hebben, graag even melden .
4) Feestviering
We waren slechts met 16 aanwezigen - Jammer, want degenen die afwezig waren, hebben wat gemist !!
Vooreerst wil ik in naam van alle "genieters" volgende leden danken voor hun verzorgde medewerking:
- Chris voor het lekkere broodassortiment
- Yvonne voor de uitgelezen kazen
- Lieve en Jan voor de mooie bloemstukjes en de schilderachtige desserts
- Jos voor de lekkere Elzaskoek , een lekkernij op zich, voor het bestek en de borden
- Bert voor alle glaswerk en de fijne selectie aangepaste wijnen
- Jacques voor het aperitief
- aan allen die de vaatwas deden, en dank aan ieder in het bizonder voor de gezellige avond.
 |
| Verslag | Mijn verkoudheid heeft mij belet om geur en smaak van al het lekkers te beoordelen, maar ik hoop dat jullie een beetje voor uzelf hebt uitgemaakt welke kazen lekker waren bij welke wijnen, en hoe het dessert smaakte.
Ik heb enkele notities gemaakt van de wijnen die ons voorgebracht werden:
Als aperitief: Cave de Lugny - een fijne en pittige cremant de Bourgogne - die waarschijnlijk bij enkele onder ons nog bekend was van een vroegere wijnreis.
* Vin d'Alsace - Tokay Pinot Gris - La Sapinière 1996 - Cuvée Réserve 13% (wit)
* Moulin A Vent 1990 - Naxarin de Berghèse 11.5% - Cote d'Or (Beaujolais)
* Chateau Hauterive 1996 - Cru Bourgeois Médoc - Vignobles Rocher Cap de Rive 12%-
Méd.Bronze - Cab. Sauvignon en Merlotdruif.
* Chateau Vieux Coutelin 1996 - St Estèphe AC. - 12% -Méd. d'Argent -Cab.Sauvignon en Merlotdruif.
* Chateau La Salagre (sélection de grains nobles) 1992 - Monbazillac Méd.d'Or -12% (zoete witte wijn).
|
| Slot | Omdat ieder zijn eigen bijdrage deed voor het financiele gebeuren is de stand van onze kassa ongewijzigd gebleven, zijnde : 6.748 bfr.
Dan zien we mekaar:
Eerst voor ons etentje op 7 MAART en voor
volgende degustatie op 15 MAART.
Groeten, NICOLE. |
|